1、刚烧开的水放置2分钟后到入到面粉里，边到边用筷子搅拌成无干粉状态。放到不烫手时合成光滑的面团放一边饧置
2、鸡蛋打散炒熟，炒的过程就把鸡蛋搅碎
3、黑木耳切成碎丁，将鸡蛋、黒木耳、虾皮放在盆里
4、拌均匀
5、韭菜洗净控去水分切碎
6、放在4里倒上橄榄油拌匀后放上少许盐拌均匀
7、饧好的面搓成长条，分成大小均匀的段
8、取2个面团擀成圆饼，，，周边压紧
9、在其中的一个里放上馅
10、再将另一个盖在这上面，周边压紧
11、放在预热好的电饼铛里烙至2面着色就好
12、吃的时候卷起来，中间一切2半
