水汁叉烧肉的做法

这道菜色泽鲜红明亮，肉甜嫩且香味醇，喜欢的亲可以试试，味道非常好，做法也很简单，而且口感很好哦。

放入盆中，加食盐50克，料酒25克，搅匀腌制一天，大葱100克切成段，生姜100克切成片拍松。

净锅添入适量的清水，投入肉片（清水淹没）煮沸。

出锅切薄片，装盘，余汁浇肉上即可。