家常红烧鳊鱼

1、锅内倒油，烧热，放一些花椒炸，30秒后放入切好的葱花、姜，干红辣椒。蒜头，鲜辣椒备用

2、炸出香味后加入醋，老抽，耗油，之后加入冷水

3、锅开后放入买好的鳊鱼，加入准备好的蒜、鲜辣椒

4、加入胡椒粉，适量的盐，煮10分钟让鱼进味，这样美味的鳊鱼就做好了。我加鱼盘坏了，就没有用鱼盘，亲们做的时候可以用鱼盘，这样装盘后的鱼更加好看