1、先和面。把面粉，酵母粉，温开水，三者放在一起，和成光滑的面团。
2、然后发面。盖上保鲜膜，将面团放在温度比较高的地方，醒发至两倍大，打开后可以看到蜂窝状的面团，就发好了，用手揉一下备用。
3、取出一些面团，用擀面杖擀成大片，撒上一层食盐和五香粉，然后抹上一层熟油，尽量抹的均匀一些。再撒上一层白芝麻酱，味道更香。
4、然后从一头卷起，卷成长条形状。一左一右用刀切开，切成三角锥形。
5、将三角锥形立起来，用筷子从中间压一下，然后从两侧用手向后捏紧，就形成了花卷儿了。
6、冷水上锅，铺上一层蒸笼布。蒸笼布可以用水打湿后，使劲的将水捏出，再铺好。将花卷全部放好后，盖上锅盖，蒸15分钟左右。
7、出锅，热腾腾的，趁热吃很美味。
