酸汤肥牛的做法详解

1、第一步:首先，将牛肉清洗，切好成大块！

3、第三步:番茄去皮切大块；金针菇去根儿洗净，木耳泡发撕成大片；

5、第五步:捞出焯过水的牛肉备用，水就不用，直接倒掉！

7、第七步:另取一个砂锅坐水，烧开后放入姜片、葱段；把番茄牛肉倒入烧开的砂锅中，继续大火煮开5分钟，转小火，炖3至4个小时；

9、第九步:最后炖至肉酥烂软即可享用美食啦！