如何制作燕麦鸡蛋饼

1、第一步：准备材料，将燕麦、面粉浸泡到牛奶中，静置5分钟，待燕麦、面粉充分吸收水分。

2、第二步：打入一个鸡蛋，加入少许盐，用筷子充分搅拌均匀，打成糊状。

3、第三步：平底锅预热，摸上一层油，将搅拌均匀的浆糊倒进平底锅，用木铲压平，中小火将饼煎至两面金黄即可。

4、第四步：出锅，切片，装盘。