高考在即，无论对于老师，还是学生和家长，高考都是很重要的。做好高考的准备，备考充分很重要，同时，人离不开一日三餐，饮食也特别重要。安排不好饮食，或者突然进步，都是不利于考生考试，甚至还会因为饮食不当影响考试。那么，高考期间，应该如何安排考生的饮食呢？
2、【搭配】 早餐虽然少，但也要注意搭配。荤素搭配，干湿搭配都是很重要的。注意水果蔬菜与主食的配比。最好选择体积小，热量高、不油腻的，少量瘦肉与蔬菜水果的搭配也是不错的。
二、午餐：
1、【吃饱】 午餐昨晚一天中最重要的一餐，一定要吃饱，吃饱并不是说暴饮暴食，也不要吃撑，一般，八分饱是最适合的。需要适量增加蛋白质的摄入，肉类选择鱼肉是比较好的，不油腻，优质蛋白助于身体吸收。
3、【蔬果】 新鲜蔬果的配比也很重要，午餐适量吃一些蔬果，有助消化，还能清胃口，缓解油腻。压力太大，增加根香蕉也是不错的选择，能够缓解紧张情绪。瓜果蔬菜一定要新鲜，补充食物膳食纤维，助肠胃蠕动。
2、【清淡】 晚餐一定要清淡，补充营养物质的同时，要有好胃口，不可过分进补。多吃一些瓜果蔬菜，新鲜营养物质。喝一些清淡的汤类，或者晚餐选择营养清淡的粥品，能利于消化，还能均衡营养。
2、【易消化】 宵夜加餐一定要选择易消化的，容易消化不良，肠胃得不到良好休息，影响睡眠。不要盲目进补，容易引起不适。宵夜不要吃太晚，复习到太晚也影响休息，睡眠不足就没有好精神。
