春节家宴菜健康养生篇：[9]素四物汤

1、准备材料：金针菜、黑木耳、豆芽、豆腐，豆腐切块用开水浸泡，豆芽、金针菜洗净切段，木耳泡发后去蒂。

2、小锅里倒少许油，烧热后倒入金针菜和木耳煸炒一下，再倒入豆芽煸炒至软。

3、倒入清水，我还加了几片姜，有内热的也可以不加。煮至材料熟了以后加入豆腐，再煮几分钟。最后加盐调味即可。