酱汁杏鲍菇的做法

1、调酱汁：1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，适量白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用

2、杏鲍菇洗净，切圆片，划十字花刀

3、热锅入适量油，下杏鲍菇煎至两面金黄，捞出备用扯珠

4、热锅烧适量油，下蒜末炒秤劫侧香，倒入酱汁煮开、再倒入杏鲍菇，小火焖冲耻煮5分钟左右

5、大火收汁即可

6、出锅前撒葱花～

7、成品出锅