怎么自己做酒酿(米酒,甜酒,甜白酒)

 时间:2024-11-07 17:32:51

1、糯米清洗泡一夜后至用手指一捻就碎

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3、将糯米装入一个用开水烫洗过最好带盖的容器,然后将化开的酒曲溶液倒入并拌均匀后,铺放平整压实并且在中间同样用开水烫洗过的勺挖个洞,然后用保鲜膜将容器封住,如果有盖的话再盖上盖子。只要不是放在冰箱里,一半放在任何地方都可以发酵,温度高发酵快,低的话慢一些但会更香甜醇厚。如果觉得甜度够了就要放冰箱,否则发酵会过度。

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5、开始享受吧!愿您天天甜甜美美!😄

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