怎么做家庭版毛血旺

1、牛肚午餐肉猪血都切成片备用；水开倒入黄豆芽千张烫煮一分钟捞出装盆打底；

2、倒入切好的食材加料酒烫煮两分钟捞出备用；锅中加油放入葱姜蒜豆瓣酱炒出红油；

3、再加入一盆温水火锅底料再放入烫煮好的食材片；加入盐鸡精胡椒粉搅拌入味 再淋入水淀粉大火煮开 倒入盆中；放上干辣椒花椒葱花浇上热油即可