土豆的做法大全家常-炝土豆片

1、首先将新鲜的土豆洗干净、去皮再切成一厘米左右的土豆薄片。

2、取一根新鲜的香葱和姜块去皮洗干净备用。

3、把香葱和姜块分别切成香菜末和姜末。

4、开火锅中倒入适量的花生油，待油烧至7成熟时放入香菜末和姜末翻炒。

5、待从锅中闻到让人回味的香葱和姜末味时，倒入之前切好的土豆片。

6、等土豆片翻炒几分钟后依次放入精盐、味精、鸡精和香醋。

7、香喷喷的炝土豆片马上就出锅了，这时放入香油，新鲜香葱叶末出锅。