【老式面包改良】胡萝卜吐司

 时间:2024-10-20 11:47:09

1、黄油放入面包桶内烘烤几分钟,使之融化,稍微晾一下,放入胡萝卜豆浆、蛋液。

【老式面包改良】胡萝卜吐司

3、放入面包机内,选择1个15分钟的揉面程序。

【老式面包改良】胡萝卜吐司

5、程序结束,能拉出坚韧的薄膜。

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7、发酵至2倍大。

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9、松弛好的面团按扁,擀开,两边向中间折叠一下,翻面。

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11、翻面,压薄底端,卷起来,接口处捏紧。

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13、二发完成。

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15、选择烘烤程序,中烧色、时间50分钟,开始烘烤。

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