豆腐蒸蛋肉末豆腐羹的做法

1、干香菇洗干净，浸泡10分钟左右，在次换水浸泡20分钟。

3、鸡蛋打散，放入适量的盐，加入适量浸泡香菇的水，在倒入豆腐碎里面。

5、蒸豆腐的时候，把杏鲍菇，胡萝卜和香菇切成小粒。

7、锅里倒入适量的油，先把肉馅倒进去在开火，用筷子把肉散开。