西红柿丝瓜炒鸡蛋

1、准备食材，丝瓜去皮洗净切滚刀块备用。

2、西红柿洗净切瓣备用。

3、鸡蛋打散，放入适量盐备用。

4、锅中放入适量油，加热，放入西红柿，炒出汁汤。

5、翻炒一会，放入丝瓜，继续翻炒。

6、倒入鸡蛋，继续翻炒，加入适量水。

7、煮上两分钟，加入适量盐、胡椒粉。