清炒莲藕素菜的做法

1、莲藕去皮切片泡入清水中，黑木耳，荷兰豆摘洗干净，冬笋片准备，红椒切片

2、 锅内水开后加入2克盐再把黑木耳，荷兰豆，冬笋片下入焯水后捞起过清水冲洗干净

3、热锅倒油，油温7分热

4、 除红椒片外，所有食材全部倒入煸炒均匀

5、加入盐煸炒均匀

6、再把红椒片加入煸炒至断生

7、 加入鸡粉煸炒均匀后熄火出锅

8、 上桌