腊笋如何泡发

1、一、将一根新鲜的笋，剥去笋壳。去掉大头（即裸露的部分），只取笋芯

2、二、将笋芯切成片状

3、三、将准备好的盆洗干净

4、四、把切好的笋入盆中，并加热水直到浸过笋。

5、五、浸泡2天或者三天都可以。记得每天都要换水。浸泡过后用水洗净即可。

6、六、如果想直接不用浸泡也可以，就是要将笋片加入锅中煮熟，然后拿出来洗净。这样就可以拿来炒了。