怎么搭配韭菜和凉粉更好吃

1、把洗净的绿豆凉粉切成2cm宽，1.5cm长的块备用。

2、把韭菜洗净控水，切成2cm长的段备用。

3、炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟，把切好的韭菜段倒入快速翻炒均匀。

4、放入之前切好的凉粉块，一起爆炒均匀。

5、加入适量的食盐翻炒入味。

6、这时加入适量的十三香和酱油一起爆炒入味2分钟左右。

7、放入少许的鸡精搅均匀关火，出锅。

8、装盘，一盘韭菜和凉粉搭配更好吃菜肴就做好了。