美味的电饭锅蛋糕做法

1、盘子洗干净擦干，鸡蛋打碎分开蛋黄和蛋白；

2、蛋黄稍微打散后加入50g白糖；

3、蛋黄液中加入100g蛋糕粉；

4、搅拌后做成了蛋黄蛋糕液；

1、蛋白中加入2滴柠檬汁；

2、蛋白稍微打散后分三次加入剩余白糖；

3、全部白糖加入后继续打发直到蛋白可以挂成倒三角，倒扣过来也不会滑落；

1、把步骤2做成的蛋白液分两次加入步骤1中的蛋黄液中，试用翻刮的手法拌匀形成最后的蛋糕液；

2、把蛋糕液倒入电饭锅，上面撒上葡萄干，然后按下煮饭按键；

3、待自动跳闸后，美味的电饭锅蛋糕就可以出炉了，切块即可食用。