荞麦凉粉的做法

1、把荞麦碎粒与清水，按1:2的比例掺混搅匀，摆放在一个足够大的容器里。

2、看着时间为2个小时。

3、把泡开的荞麦碎粒倒入过滤的纱布。

4、把纱布抱着碎粒一起揉搓，待荞麦碎粒的质量逐渐变轻。

5、停止揉搓。把过滤到容器里的粉液放到铁锅里用小火加热2小时。

6、把加热好的粉液倒入固定的开口器皿里冷却。荞麦凉粉就这样做好啦！(∩_∩)