好吃的筋头巴脑炒青椒

1、牛肉的筋头巴脑提前用高压锅煮熟，煮压20分钟就可以，煮压的时候加入料酒和盐等调料。

2、大青椒洗干净。掰成小块。

3、洋葱切三角块。

4、炒锅热油，先把洋葱炒出香味。

5、放入青椒翻炒。

6、加点盐，不要多，肉里有咸味。炒至青椒微蔫。

7、放入牛肉筋等翻炒。

8、最后要加一勺孜然炒匀。