红烧羊腩煲的做法

1、鲜羊肉用清水清洗几遍

3、焯水后捞起再过一趟清水

5、爆炒至两面金黄即可

7、放入芹菜一起炒香(不喜欢芹菜的不要放咯)

9、炒香后，加入白酒或者料酒，什么酒都行，不是铁打酒就好！

11、另起砂锅，倒入羊腩

13、加入清水大火炖十分钟，小火炖30分钟即可