冬天吃什么蔬菜比较健康有营养

1、菠菜 菠菜含有大量铁、叶酸和钾的极佳来源，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。

3、香菇 香菇能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

5、白萝卜 冬天若是上火了，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可适当吃点白萝卜来缓解症状。