家乡味的猪肉韭菜馅饺子

1、面粉加入60度的温水、4克盐揉成面团，松弛20分钟。

2、切碎的猪肉依次加入姜末、蒜蓉、盐、糖、蚝油、生抽、鸡精粉、胡椒粉、生粉搅拌均匀腌10分钟。

3、韭菜切碎加入猪肉馅里搅拌均匀再入油。

1、取出面团擀成薄薄的，用杯子印出一片片的饺子皮。

2、完成。