梅菜扣肉制作教程

1、准备五花肉一块，放入开水锅煮20分钟左右，放一勺蜂蜜进去。

2、五成油温，炸一下五花肉，要记得盖盖子，以免油滴溅出来。

3、炸至起泡就可以啦，切片备用。

4、调料汁，放酱油，耗油，少许腊肉汁，叉烧酱。

5、肉片向下，码到碗里放几颗青椒。浇料汁。

6、梅菜洗干净，炒一下。

7、把梅菜放在肉上边。放葱姜。进高压锅压40分钟。

8、倒扣过来就可以啦。美味的梅菜扣肉就做好啦。