蒜香焖鸭块怎么做

1、准备食材，将红辣椒、青辣椒切段，鸭肉切块，姜切片。

2、起锅烧开水，鸭肉放入焯水。

3、起锅热油，放入姜蒜煸香，再放入鸭肉翻炒。

4、放入两勺生抽、两勺料酒翻炒

5、倒入适量清水，中火焖煮30分钟。

6、放入青辣椒、红辣椒段，少许蒜瓣，中火焖6分钟。