怎样炒青菜青翠养眼

1、不要长时间暴露在阳光下 青菜很怕阳光的，时间晒长了很快会变黄滴！

3、快速焯水 相当于给了青菜一个绝氧的环境，使青菜不会变色哟！在焯菜的水中加些料酒和油脂，还能使焯出的菜又绿又亮呢！

5、不要加醋 蔬菜中加醋就创造了酸性条件，增加变黄的可能性袅！