1、山西出产的小米很好，得益于黄土高原的土壤土质，更得益于山西农民种植小米和加工小米的传统方法。现在大型农业企业已经很难维持传统方法，因此在生产过程种难免会有一些不应该的步骤和成分。
2、一定要联系到农民朋友，这样才直接。直接的好处是，了解生产过程，获得更物美价廉的东西。当然，你也不能态亏待农民，能吃到纯绿色有机的食品已经是天大的幸运，应该感谢朴实的农民。
3、向农民朋友购买。有人说，跨度太大，无法衔接，这些不应该是你发愁的东西。那就联系在外的农民朋友的孩子们，他们不但可以很保险的获得最好的东西，而且能够给你提供最好的交易方法，让你买的放心顺利。
