入秋暖胃米酒什锦甜汤

1、准备：湖北孝感米酒半碗、椰果、半碗、清水3碗、鸡蛋一个、小汤圆适量。

2、先将鸡蛋打碎顺时针搅拌备用，鸡蛋可根据家庭成员人数增减。

3、锅中放清水烧开，烧开后倒入米酒煮开，紧接着倒入汤圆稍做搅拌动作盖锅煮开。提示：先放米酒煮开再放汤圆是由于小汤圆容易煮过度。

4、上以步骤后就可以倒入椰果仍然是要煮开，最后打发好的鸡蛋倒入搅拌一下就可以啦。