怎么洗油菜

1、择油菜，无论是从地里刚拔来的油菜还是从菜市场、超市买来的油菜都是需要择的，要先择掉油菜根，当然一般超市买来的没有根，就不需要了；然后是择掉干枯发黄的叶子。

3、清洗大部分的泥沙子，把分好的油菜叶子放入盛满清水的洗菜盆里，浸泡半分钟，附着不结实的部分泥沙会自动脱落，然后搅拌一下，大部分晌瘃唯祸泥沙就被洗下来了，捞出油菜，会发现水变得十分浑浊，而绝大部分的叶子被洗干净了。

5、清水再洗一遍，把洗过两遍的油菜叶，再次用清水依照上面的方式清洗一遍，这样就能保证菜叶清洗干净了。