1、先切点葱花吧，切多点。
2、小编是准备的一个人的量，就只磕一个鸡蛋吧！
3、加入适量料酒，多些白糖，搅拌蛋液。
4、放入适量面粉。
5、杯里倒一点点牛奶，加一点清水，将其倒入面粉蛋液中，顺同一方向搅拌。
6、搅拌好后可放入葱花，盐和鸡精，再搅拌均匀。
7、搅拌好的状态是稍稍有点稀，记住，是稍微稀点。
8、热锅放适量油，也不需要太多，晃动下锅，让油均匀淋在锅内，倒入搅拌好的面粉蛋液，温火煎，把握好时间，煎得很快的，翻面前用锅铲先把饼四周铲一铲，确定一处都不粘了，利索翻面煎另一面。
9、我们热乎乎的葱花鸡蛋饼就快速出锅啦！
