杏鲍菇木耳炒火腿肠

1、大蒜剥好后切碎，杏鲍菇清洗干净后切成薄片。青椒去明礴筲鹕楴去籽洗净后切成块。火腿肠剥好后切成片。木耳提前浸泡好以后清洗干净，撕成小块。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香士候眨塄大蒜，接着倒入杏鲍菇，煎炒至杏鲍菇变软后加入木耳，继续翻炒。然后加入青椒，调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。

3、待翻炒至菜快熟的时候倒入火腿肠，翻炒均匀就可以盛出装盘 了。