教你做荠菜蚕豆豆腐羹

食材

荠菜摘洗干净去掉老根。






准备好食材。






荠菜入开水中焯烫过凉。






把荠菜切碎备用。




炒锅爆香葱姜。




倒入蚕豆翻炒片刻关火。




放入砂锅加入适量的清水。




煮开加入盐。




加入豆腐。




煮开加入荠菜。




煮开后淋入水淀粉搅拌均匀。




淋入少许香油。




加入鸡精，煮开关火。