1、中餐宴席刚刚上桌时，服务员往往会送上一条湿毛巾，这条毛巾是用来擦手的，不要用它擦脸。
2、上龙虾、鸡、水果等需要用手直接和菜品接触时，服务员会送上一只小水孟。这是给客人洗手用的，不要喝哟，吃前和吃后都可以沾湿双手轻轻洗刷。
3、中国人喜欢劝菜甚至给客人夹菜，但在商务场合就要克制了。对客人不要反复劝菜，如果客人不是本地人，可向对方介绍当地菜的特点，通吃客人在你介绍完后至少会尝尝。
4、在宴席入座后，不要立刻动筷子等开始取食，要等主人示意开始后在开动，要尊重请客的主人。
5、夹菜时要文明，不能抢菜或起身夹菜。现在大部分餐桌都是旋转餐桌，应等菜肴转到自己面前时，再取食，同时要注意一次夹菜不要过多。
6、不要狼吞虎咽，不要只盯住自己喜欢吃的菜吃，更不要把各种菜堆在自己的盘子里。
7、用餐的过程中切记动作幅度要小，不要碰触的邻座。同时不要弄出各种响声，餐具轻拿轻放，要表现的淡定文雅，不要太过粗矿。
8、嘴里的骨头和鱼刺等不要乱丢在桌子上，一般宴席都有垫盘，可以放在盘中，或放在纸巾中。
9、在进餐过程中需要讲话时，要注意千万不能用筷子指向别人，可以放下餐具身体稍稍向后，以免讲话时唾液飞溅。
10、用餐结束后，若想剔牙，不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，要用手或餐巾掩住嘴。结束后用纸巾、毛巾擦擦嘴。最后，在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
