鲫鱼土豆炖白菜的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的姜片，在锅中炒香

3、然后锅中加入大酱，翻炒均匀后，加入清水，开始大火炖煮，水开后下入切好的土豆块，在锅中一起炖煮

5、锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中

7、大火炖煮，让调味品在高温作用下，快速渗入到菜品中，入味后即可出锅，装入盘中，上桌即可食用