炒素的做法——营养又清口

1、所有材料洗净，改刀备用。大蒜我用的是事先做好的在油里煸过的大蒜，也可以直接拍生蒜来用。

2、锅小火入少许油，入大蒜煸香，入杏鲍菇煸炒至颜色变深，入豆腐干翻炒。

3、入娃娃菜翻炒均匀。

4、加一点点热水，加盖小火焖3分钟。

5、开盖加少许生抽，翻炒均匀即可。