简单紫薯蛋挞的做法（图解蛋挞皮的做法）

1、水油皮材料全部混合揉成光滑的面团，油酥材料也全部揉成团。放置松弛10分钟。

7、取一小段酥皮用擀面杖擀平，放入蛋挞托内，捏成和蛋挞托差不多的大小。

8、其他6小段也用同样的方法做好，摆入烤盘，静置松弛10分钟左右。