鲜奶主食-----迷你小馒头

1、将自发面粉，称量好备用。在盆中用牛奶和面，【也可倒入面板上揉】揉好后，放到一边等它自发。

2、面团长到由原先的一倍大时，用手挑开看看有没有空，有空就是发好了。

3、将发好的面团，在面板上搓成长条。

4、将搓好的面，分成若干个剂子。

5、将分好的剂子，团成圆状，放在面板上在等半个小时，或者一个小时。

6、提前将锅烧开，在将醒好的馒头放入屉子中，开蒸。【屉子上，可先放屉布，没有屉布，也可以再屉子上刷油，主要是自己随意就好。】

7、蒸制半小时，关火等3---5分钟，拿出即可。