素炒香菇的做法

1、香菇洗净切片。

2、胡萝卜切小块儿。

3、青椒也切小块

4、锅中热油放入大蒜炒香，再倒入青椒，胡萝卜翻炒片刻。

5、香菇放入锅中炒软。

6、加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐

7、最后加水淀粉勾芡，翻炒均匀即可

8、素炒香菇成品