青椒木耳肉末炒鸡蛋

1、黑木耳泡发后放开水锅里煮熟，切碎备用；青椒洗净切碎备用；鸡蛋打到碗里；肉馅取少量即可，

2、炒锅上火烧热，放少许的食用油，把鸡蛋搅拌均匀放到锅里，均匀搅拌。

3、蛋液就会成为鸡蛋碎，盛出备用；

4、炒锅里再放少许的食用油，把肉馅放进锅里翻炒至变色；

5、倒入适量的生抽酱油和葱姜料酒，翻炒均匀；

6、黑木耳碎放进锅里，简单翻炒下即可；

7、放进切碎的青椒碎，继续翻炒均匀；

8、炒好的鸡蛋块放进去，可以适量加少许盐调味；

9、翻炒均匀后即可出锅装盘。