怎样做莴笋烧鸭子好吃

1、将鸭子3000g剁成小块洗净备用；

2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒各5g洗净切好备用；

3、将莴笋500g去皮洗净切好备用；

4、先将鸭子放入锅中，焯下水，去掉血水和腥味；

5、将鸭子放入锅中，加入600ml水和备好的调料；

6、盖上锅盖压10分钟；

7、加入备好的莴笋；

8、加入6g食盐，将莴笋煮熟后起锅；

9、美味的莴笋烧鸭子就做好了。