1、5克茶叶用1000克开水泡4~9分钟，滤去茶叶渣；将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳；
3、陈米淘洗干净，清水中浸泡2小时，捞出沥干，再放入锅中加热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口；
5、用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃；
7、把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可避免；
9、煮饭要用开水，这样米中的维生素B1可免受损失；
11、饭烧糊了，取一根长4~150px的葱插入饭里，盖好锅盖过一会儿；
13、做饭前将米泡10多分钟，做出的饭好吃又省电；用热水煮饭浔石饴侧省电，又可保持米的营养；在开锅后拔去电源插头，大约过5分钟，再接通电源；自动跳闸后，焖10分钟左右再揭盖；如米太多，跳闸后感到欠火，可在2～3分钟后再次揿下按键；
15、个人建议二 做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
