如何做百合银耳羹

1、准备食材，今天做的时候家里要来亲戚吃饭，所以做的多，食材用量可以根据自家人数调整

2、锅中倒入纯净水烧开，烧水的时候准备银耳，撕成小块，放入盆中冲洗干净

3、梨加入少量盐搓洗表皮，或者直接去皮也可以，切小块

4、水开放入洗干净的银耳

5、依次加入梨，红枣，煮沸转小火慢炖

6、枸杞洗干净，百合泡软备用

7、中途多用勺子搅动几下哦，差不多一个多小时尝下梨软了，汤汁变得粘稠，加入枸杞，百合，冰糖，再炖二十分钟左右即可

8、不烫即可食用。