1、准备食材，清洗蔬菜，将长豆角切成段，红椒和洋葱切丝，杭椒切成丁；鲍鱼去肠肚，用盐和面粉搓洗干净，底部改花刀；鱿鱼花一起焯水备用；混合花雕酒、生抽、老抽、香醋、蒸鱼豉油、盐、、蚝油、白胡椒粉和细砂糖调匀备用；
2、Bruno小圆锅内加食用油，调至HI高档，加入姜末和2茶匙蒜末爆香加入鲍鱼、虾仁、鱿鱼和洋葱炒翻炒；
3、倒入步骤1的酱汁，翻炒均匀；
4、加入豆角翻炒，再加入热水，以没过锅内材料的程度为准，盖盖子煮3分钟；
5、加入面条，均匀的铺开在上面 ，用勺子舀出汤汁淋在面条上面，盖上盖上，转MED中档焖3分钟；3分钟到，加入红椒丝和杭椒，将面条翻个面，转LOW低档继续盖盖子焖3分钟；
6、汤汁也差不多收干了，撒上葱花和剩下1茶匙的蒜末即可。
