小油条的做法

1、准备好一个鸡蛋和一包牛奶。倒入深盆中。

3、两勺（一人份汤勺）食用油，这个油一定要是味道比较清淡的植物油。将液体搅拌均匀。

5、和好的面的状态，会有一点粘手，没关系，用手抹一点油就不会粘了。和好的面团上倒一点油，用手抹均匀，盖上盖子或者保鲜膜，发酵一夜。如果家里开了地暖比较暖和，那就需要放到冰箱里冷藏发酵，不过早晨需要提前一个小时拿出来回温。我是放在阳台没有地暖的地上发酵了一夜。