零失败的甜点“雪媚娘”怎么做呢

 时间:2024-10-14 04:46:07

1、准备材料。

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2、细砂糖倒入热水化开,糖水加入牛奶搅拌均匀。

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3、将糯米粉和玉米淀粉慢慢加入牛奶里搅拌至无颗粒状。

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4、将面糊放入蒸锅,大火蒸30分钟至固体膏状。

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5、将黄油放入蒸好的面糊中。趁热将黄油揉进去,揉至光滑面团。

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6、将面团用保鲜膜包裹好放入冰箱冷冻30~50分钟。

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7、取少许糯米粉放炒锅炒至微发黄做手粉。

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8、淡奶油加入白砂糖打发至稍硬点。

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9、将冻好的面团分成40g大小的面团,擀或压成中间厚两边薄的面皮。

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10、在面皮上挤一层奶油放点喜欢的水果或奥利奥饼干碎,再挤一层奶油。将面皮包裹严实,整理成型即可。

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