西北特色发面锅盔

 时间:2024-10-12 16:10:04

1、把酵母和面粉混合均匀。

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3、拉成絮状后再揉成面团,盖盖或盖保鲜膜都可以。盖好后放置一边发酵6-8小时。

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5、取1克碱揉细和薄面混合撒在面板上,开始揉面。

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7、将其中一个揉成面团后擀成,擀成长面片,厚度2mm。

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9、将油酥均匀的抹开在面片上,上面均匀的撒一层薄面。

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11、拧成螺旋状后立起压成饼胚。

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13、趁锅加热的时候,我们把饼胚擀成比锅小点的圆饼。

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15、一面烙至金黄翻面烙另一面,这面烙好后翻面再kao一会就可以出锅了。

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17、我切成了四块,很有层次。是不是很诱人奥!很好吃的!啥时候想吃都可以的。

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