红烧带鱼的家常做法

1、带鱼切段，清洗干净后加食盐

3、倒入带鱼之中，拌匀腌制15分钟

5、锅里油烧四分热，下入葱姜蒜，炸至微黄捞出备用

7、重新热锅放油，下入冰糖，小火熬至糖色

9、倒入刚炸过的葱姜蒜、半勺食盐、一勺白糖，以及干辣椒

11、最后加一点香醋，水淀粉，大火收汁