青椒炖豆腐的家常做法

1、青椒洗净后切成小块，豆腐切成块用盐杀一下水分。

2、锅中放入葱姜蒜爆香，加入青椒翻炒

3、加入豆腐块翻炒一下，放入少量清水，盖上盖子焖一下

4、加入酱油上色，再炖2分钟，使青椒变软

5、准备一点淀粉汁，倒入锅中，

6、收下汁，等待锅里变粘稠后关火。a

7、装盘上桌，可以造了。