啤酒卤蛋的做法和步骤

1、把煮熟的鸡蛋去皮改刀。

2、油温5成热放入锅中炸。炸制外皮酥脆捞出。

3、油温5成热放入煮好的五花肉。

4、放入葱姜八角，干辣椒和冰糖。

5、倒入鸡蛋后，然后在倒入啤酒。

6、放入红烧酱油，耗油，盐，鸡精。

7、大火收汁即可。